Baada ya jaribio la homa ya nguruwe ya Afrika na tauni ya nzige ya Afrika Mashariki, janga jipya la nimonia ya taji linalofuata linazidisha mgogoro wa bei ya chakula duniani na usambazaji, na linaweza kusababisha mabadiliko ya kudumu katika mnyororo wa usambazaji.
Ongezeko la matukio ya wafanyakazi yanayosababishwa na nimonia mpya ya taji, kukatizwa kwa mnyororo wa usambazaji na hatua za kufungwa kwa uchumi zitakuwa na athari mbaya kwa usambazaji wa chakula duniani. Vitendo vya baadhi ya serikali kuzuia mauzo ya nje ya nafaka ili kukidhi mahitaji ya ndani vinaweza kufanya hali kuwa mbaya zaidi.
Katika semina ya mtandaoni iliyoandaliwa na Tangi la Kufikiri la Utandawazi (CCG), Matthew Kovac, mkurugenzi mtendaji wa Chama cha Sekta ya Chakula cha Asia (FIA), alimwambia mwandishi wa habari kutoka China Business News kwamba tatizo la muda mfupi la mnyororo wa ugavi ni tabia za ununuzi wa watumiaji. Mabadiliko hayo yameathiri tasnia ya upishi ya kitamaduni; mwishowe, kampuni kubwa za chakula zinaweza kufanya uzalishaji wa ugatuzi.
Nchi maskini zaidi ndizo zilizoathiriwa zaidi
Kulingana na data iliyotolewa hivi karibuni na Benki ya Dunia, nchi 50 zilizoathiriwa zaidi na janga jipya la nimonia ya taji zinachangia wastani wa 66% ya usambazaji wa chakula kinachouzwa nje ya nchi. Sehemu hiyo inaanzia 38% kwa mazao ya burudani kama vile tumbaku hadi 75% kwa mafuta ya wanyama na mboga, matunda na nyama. Usafirishaji wa vyakula vikuu kama vile mahindi, ngano na mchele pia unategemea sana nchi hizi.
Nchi zinazozalisha mazao mengi kwa wingi pia zinakabiliwa na athari kubwa kutokana na janga hili. Kwa mfano, Ubelgiji ni mojawapo ya nchi zinazouza viazi nje kwa wingi duniani. Kutokana na kizuizi hicho, Ubelgiji haikupoteza mauzo tu kutokana na kufungwa kwa migahawa ya ndani, lakini pia mauzo kwa nchi zingine za Ulaya yalisimamishwa kutokana na kizuizi hicho. Ghana ni mojawapo ya nchi zinazouza kakao kwa wingi duniani. Wakati watu walipozingatia kununua mahitaji muhimu badala ya chokoleti wakati wa janga hilo, nchi hiyo ilipoteza masoko yote ya Ulaya na Asia.
Mchumi mkuu wa Benki ya Dunia Michele Ruta na wengine walisema katika ripoti hiyo kwamba ikiwa hali ya hewa ya wafanyakazi na mahitaji wakati wa kutokaribiana yataathiri kwa kiasi kikubwa usambazaji wa bidhaa za kilimo zinazohitaji nguvu kazi nyingi, basi moja baada ya mlipuko. Wakati wa robo, usambazaji wa chakula nje ya nchi unaweza kupunguzwa kwa 6% hadi 20%, na usambazaji wa vyakula vingi muhimu vya msingi nje, ikiwa ni pamoja na mchele, ngano na viazi, unaweza kushuka kwa zaidi ya 15%.
Kulingana na ufuatiliaji wa Taasisi ya Vyuo Vikuu vya Umoja wa Ulaya (EUI), Tahadhari ya Biashara ya Kimataifa (GTA) na Benki ya Dunia, kufikia mwisho wa Aprili, zaidi ya nchi na maeneo 20 yameweka aina fulani ya vikwazo kwenye mauzo ya nje ya chakula. Kwa mfano, Urusi na Kazakhstan zimeweka vikwazo vinavyolingana vya mauzo ya nje kwenye nafaka, na India na Vietnam zimeweka vikwazo vinavyolingana vya mauzo ya nje kwenye mchele. Wakati huo huo, baadhi ya nchi zinaharakisha uagizaji wa bidhaa ili kuhifadhi chakula. Kwa mfano, Ufilipino inahifadhi mchele na Misri inahifadhi ngano.
Kadri bei za vyakula zinavyopanda kutokana na athari za janga jipya la nimonia, serikali inaweza kuwa na mwelekeo wa kutumia sera za biashara ili kuleta utulivu wa bei za ndani. Aina hii ya ulinzi wa chakula inaonekana kuwa njia nzuri ya kutoa unafuu kwa makundi yaliyo hatarini zaidi, lakini utekelezaji wa wakati mmoja wa hatua hizo na serikali nyingi unaweza kusababisha bei za chakula duniani kupanda juu, kama ilivyokuwa mwaka 2010-2011. Kulingana na makadirio ya Benki ya Dunia, katika robo iliyofuata mlipuko kamili wa janga hilo, kuongezeka kwa vikwazo vya usafirishaji nje kutasababisha kushuka kwa wastani kwa usambazaji wa chakula nje ya dunia kwa 40.1%, huku bei za chakula duniani zikipanda kwa wastani wa 12.9%. Bei kubwa za samaki, shayiri, mboga mboga na ngano zitapanda kwa 25% au zaidi.
Athari hizi mbaya zitabebwa zaidi na nchi maskini zaidi. Kulingana na data kutoka Jukwaa la Uchumi Duniani, katika nchi maskini zaidi, chakula kinachangia 40%-60% ya matumizi yao, ambayo ni takriban mara 5-6 ya uchumi ulioendelea. Kielezo cha Udhaifu wa Chakula cha Nomura Securities kinaorodhesha nchi na maeneo 110 kulingana na hatari ya kushuka kwa bei kubwa za chakula. Data ya hivi karibuni inaonyesha kwamba karibu nchi na maeneo yote 50 yaliyo hatarini zaidi kwa ongezeko endelevu la bei za chakula. Uchumi unaoendelea ambao unachangia karibu theluthi tatu ya idadi ya watu duniani. Miongoni mwao, nchi zilizoathiriwa zaidi na uagizaji wa chakula ni pamoja na Tajikistan, Azerbaijan, Misri, Yemen na Cuba. Bei ya wastani ya chakula katika nchi hizi itaongezeka kwa 15% hadi 25.9%. Kuhusu nafaka, kiwango cha ongezeko la bei katika nchi zinazoendelea na nchi zenye maendeleo duni zinazotegemea uagizaji wa chakula kitakuwa cha juu hadi 35.7%.
"Kuna mambo mengi yanayoleta changamoto kwa mfumo wa chakula duniani. Mbali na janga la sasa, pia kuna mabadiliko ya tabianchi na sababu zingine. Nadhani ni muhimu kupitisha michanganyiko mbalimbali ya sera wakati wa kukabiliana na changamoto hii." Mkurugenzi wa Taasisi ya Kimataifa ya Utafiti wa Sera ya Chakula Johan Swinnen aliwaambia waandishi wa habari wa CBN kwamba ni muhimu sana kupunguza utegemezi wa chanzo kimoja cha ununuzi. "Hii ina maana kwamba ukipata sehemu kubwa ya chakula cha msingi kutoka nchi moja tu, mnyororo huu wa usambazaji na uwasilishaji uko katika hatari ya vitisho. Kwa hivyo, ni mkakati bora kujenga jalada la uwekezaji ili kupata kutoka sehemu tofauti. "Alisema."
Jinsi ya kubadilisha mnyororo wa ugavi
Mnamo Aprili, machinjio kadhaa nchini Marekani ambapo wafanyakazi walikuwa wamethibitisha visa vililazimika kufungwa. Mbali na athari ya moja kwa moja ya kupungua kwa 25% ya usambazaji wa nguruwe, pia ilisababisha athari zisizo za moja kwa moja kama vile wasiwasi kuhusu mahitaji ya chakula cha mahindi. Ripoti ya hivi karibuni ya "Ripoti ya Utabiri wa Ugavi na Mahitaji ya Kilimo Duniani" iliyotolewa na Idara ya Kilimo ya Marekani inaonyesha kwamba kiasi cha chakula kilichotumika mwaka 2019-2020 kinaweza kuchangia karibu 46% ya mahitaji ya mahindi ya ndani nchini Marekani.
"Kufungwa kwa kiwanda kilichosababishwa na janga jipya la nimonia ya taji ni changamoto kubwa. Ikiwa kitafungwa kwa siku chache tu, kiwanda kinaweza kudhibiti hasara zake. Hata hivyo, kusimamishwa kwa muda mrefu kwa uzalishaji sio tu kwamba kunafanya wasindikaji kuwa wapole, lakini pia kuwafanya wauzaji wao kuwa katika machafuko." Alisema Christine McCracken, mchambuzi mkuu katika tasnia ya protini ya wanyama ya Rabobank.
Mlipuko wa ghafla wa nimonia mpya ya taji umekuwa na mfululizo wa athari tata kwenye mnyororo wa usambazaji wa chakula duniani. Kuanzia uendeshaji wa viwanda vya nyama nchini Marekani hadi uvunaji wa matunda na mboga nchini India, vikwazo vya usafiri wa kuvuka mipaka pia vimevuruga mzunguko wa kawaida wa uzalishaji wa msimu wa wakulima. Kulingana na The Economist, Marekani na Ulaya zinahitaji zaidi ya wafanyakazi wahamiaji milioni 1 kutoka Mexico, Afrika Kaskazini na Ulaya Mashariki kila mwaka kushughulikia mavuno, lakini sasa tatizo la uhaba wa wafanyakazi linazidi kuwa dhahiri.
Kadri inavyozidi kuwa vigumu kwa bidhaa za kilimo kusafirishwa hadi kwenye viwanda vya kusindika na masoko, idadi kubwa ya mashamba yanapaswa kutupa au kuharibu maziwa na chakula kipya ambacho hakiwezi kutumwa kwenye viwanda vya kusindika. Chama cha Masoko ya Bidhaa za Kilimo (PMA), kikundi cha biashara cha tasnia nchini Marekani, kilisema kwamba zaidi ya dola bilioni 5 za matunda na mboga mbichi zimepotea, na baadhi ya viwanda vya maziwa vimetupa maelfu ya galoni za maziwa.
Mojawapo ya kampuni kubwa zaidi za chakula na vinywaji duniani, makamu wa rais mtendaji wa Unilever R&D Carla Hilhorst, aliwaambia waandishi wa habari wa CBN kwamba mnyororo wa ugavi lazima uonyeshe wingi zaidi.
"Tutalazimika kukuza wingi na mseto zaidi, kwa sababu sasa matumizi na uzalishaji wetu unategemea sana chaguo chache." Silhorst alisema, "Katika malighafi zetu zote, je, kuna msingi mmoja tu wa uzalishaji?, Je, kuna wasambazaji wangapi, malighafi zinazalishwa wapi, na je, wale ambao malighafi zinazalishwa wako katika hatari kubwa? Kuanzia masuala haya, bado tunahitaji kufanya kazi nyingi."
Kovac aliwaambia waandishi wa habari wa CBN kwamba katika muda mfupi, uundaji mpya wa mnyororo wa usambazaji wa chakula na janga jipya la nimonia ya taji unaonyeshwa katika mabadiliko ya kasi ya utoaji wa chakula mtandaoni, ambayo yameathiri pakubwa tasnia ya chakula na vinywaji ya kitamaduni.
Kwa mfano, mauzo ya chapa ya mnyororo wa vyakula vya haraka ya McDonald's barani Ulaya yalipungua kwa takriban 70%, wauzaji wakubwa wa rejareja wamebadilisha usambazaji, uwezo wa usambazaji wa bidhaa za mtandaoni za Amazon uliongezeka kwa 60%, na Wal-Mart iliongeza ajira yake kwa 150,000.
Hatimaye, Kovac alisema: "Biashara zinaweza kutafuta uzalishaji uliogatuliwa zaidi katika siku zijazo. Biashara kubwa yenye viwanda vingi inaweza kupunguza utegemezi wake maalum kwa kiwanda fulani. Ikiwa uzalishaji wako umejikita katika Nchi moja, unaweza kufikiria utofauti, kama vile wasambazaji matajiri au wateja."
"Ninaamini kwamba kasi ya otomatiki ya makampuni ya usindikaji wa chakula ambayo yako tayari kuwekeza itaharakisha. Ni wazi kwamba, ongezeko la uwekezaji katika kipindi hiki litakuwa na athari kwenye utendaji, lakini nadhani ukiangalia nyuma mwaka 2008 (ugavi unaosababishwa na vikwazo vya usafirishaji wa chakula katika baadhi ya nchi) Katika hali ya mgogoro), makampuni hayo ya chakula na vinywaji ambayo yako tayari kuwekeza lazima yameona ukuaji wa mauzo, au angalau bora zaidi kuliko makampuni ambayo hayajawekeza." Kovac alimwambia mwandishi wa habari wa CBN.
Muda wa chapisho: Machi-06-2021