Mnamo Desemba 9, teknolojia mpya tano na bidhaa mpya za vifaa vya akili vya Hicoca vimepitisha tathmini.
Wataalam wa kamati ya tathmini walikubaliana kwamba "calender ya mchanganyiko", "Mashine ya uzani wa mpunga" na "Bionic-Pulled Noodle Intelligent Line" wamefikia kiwango cha kimataifa cha kuongoza; kiwango cha juu.
Mkutano mpya wa Tathmini ya Bidhaa na Teknolojia mpya utakaguliwa na Chuo Kikuu cha Qingdao, Chuo Kikuu cha Sayansi na Teknolojia cha Qingdao, na wataalam na maprofesa katika tasnia hiyo.
Katika mkutano huo, Kamati ya Tathmini ilisikiliza R&D na uvumbuzi wa bidhaa mpya na teknolojia mpya na viongozi wa mradi, kukagua vifaa vya kiufundi husika, kutazama picha za bidhaa na video, kukagua vifaa husika, na kuhoji maelezo na matumizi muhimu. Wakati huo huo, iliweka mbele maoni ya kuongoza juu ya uboreshaji wa utafiti mpya wa bidhaa na maendeleo na vifaa vya matumizi, na ilithibitisha kikamilifu mchakato wa utafiti na maendeleo na athari ya utekelezaji wa bidhaa mpya na teknolojia mpya.
1Kalender ya kiwanja cha karatasi-wax-iliyo na jozi 7 za rollers za juu za chromium, nzima ni V-umbo, na muundo wa kompakt na mpangilio mzuri. Kukamilisha mchakato wa wakati wa 3 wa kung'aa na vipande vya noodle, vipande vya noodle vilivyo na msongamano tofauti katika sehemu ya longitudinal, na wiani hupungua kwa mtiririko kutoka nje hadi ndani, kwa asili hutengeneza tabaka sita za waingiliano na wiani tofauti, na kufanya noodle zifunguliwe ndani na nje kwa nje. Bora. Wakati wa mchakato wa kupikia, ndani na nje ya noodle zinaweza kupikwa wakati huo huo, kufupisha wakati wa kupikia kwa sekunde 60.
Kulingana na data ya jaribio la Mchanganuzi wa Mchanganyiko, ikilinganishwa na mchakato wa mchanganyiko wa noodle ya Kijapani na mchakato wa mwongozo wa jadi, chewiness ni 1.06% na 2.82% ya juu, na elasticity ni 1.6% na 9.8% ya juu. Haikejia aliajiri watu 200 kutoka nchi nzima baada ya kesi, ladha ni nguvu na laini, ugumu ni wa wastani, na elasticity ni nguvu. Matokeo ya uthibitisho yanaambatana na data ya teknolojia ya kutengeneza noodle ya Kijapani, ambayo ni bora kuliko kazi za jadi za ndani na imepata mafanikio ya kiteknolojia.
2Mashine ya uzani wa mpunga-Bidhaa yenye hati miliki ya Hicoca, inayofaa kwa uzani wa noodle za mchele na urefu wa 180-260mm. Kutumia "teknolojia ya uzani wa kiwango cha tatu", usahihi wa uzito unaweza kudhibitiwa kati ya ± 2G- ± 5G.
1. Kupitia muundo wa harakati zinazoendelea, noodle za mchele zimegawanywa na kugawanywa ili kuondoa mtandao wa msalaba.
2. Kupitisha njia ya kufikisha ya kushinikiza noodle za mchele na vifaa vingine vya strip mbele kufikia madhumuni ya kulisha safi na thabiti.
3 Kwa kupanga vizuizi vingi vya juu na chini kwa vipindi, inaweza kugundua harakati zilizowekwa juu na chini kwa pembe fulani, na kutekeleza upangaji wa safu nyingi za noodle za mchele, ukigundua kazi ya mtiririko endelevu wa noodle za mchele.
3Bionic-Pulled Noodles Intelligent uzalishaji wa akili-bidhaa ya kwanza ubunifu iliyoundwa kwa uhuru na viwandani nyumbani na nje ya nchi. Mstari wa uzalishaji unapitia michakato ya kusugua noodle, kudhibitisha, kugonga na kusonga, kukata vipande, kuvuta laini kwenye fimbo, hatua kwa hatua, kukausha na kukata. , tambua uzalishaji wa jadi wa noodle zilizopigwa kwa mikono, na upe huduma za akili kwa biashara ili kufikia usalama wa chakula na mabadiliko ya bidhaa za mwisho.
Noodle zilizopigwa kwa mikono huthibitishwa mara nyingi, na mtandao wa gluten umeundwa kikamilifu. Noodle huzungushwa mara nyingi, ili mtandao wa gluten kuunda muundo mgumu wa gluten, na noodle ni nzuri zaidi. Noodle zimewekwa na kudhibitishwa mara nyingi, ili wanga hiyo imeunganishwa sawasawa na mapengo kwenye mtandao wa gluten, na kufanya noodle kuwa laini na laini.
Mstari wa uzalishaji wa akili wa Hicoca ulio na mikono ya Noodle una teknolojia ya hali ya juu, kiwango cha juu cha akili, operesheni rahisi, uzalishaji laini, na uwezo mkubwa wa uzalishaji. Ni vifaa vya hali ya juu ambavyo vinavunja vikwazo anuwai katika utengenezaji wa noodle zilizopigwa kwa mikono.
4Mashine ya kung'aa ya kasi ya bionic inachukua fomu ya kuvuka kwa wima ya wima na kusongesha, na unga mmoja wa kushinikiza ni 10-50kg. Wakati wa mchakato wa kusugua, mtandao wa gluten unasambazwa katika sura ya mtandao, mtandao wa gluten na granules za wanga zimejumuishwa zaidi, na muundo wa ndani wa unga ni sawa na thabiti. , Cheza jukumu muhimu katika kuboresha ladha ya buns zilizochomwa.
Nyakati za kuweka na kukunja zinaweza kuwekwa kwa uhuru kwenye skrini ya kugusa na kubadilishwa kiatomati. Imewekwa na kifaa cha kueneza poda, inaweza kutambua kuenea kwa poda moja kwa moja kulingana na hali ya calendering.
Noodle ya calendered ina muundo mzuri, uthibitisho bora na utunzaji wa gesi, na utulivu bora. Bidhaa iliyochomwa ina mashimo mazuri na sawa, muundo wa chewy, uso laini, na rangi nzuri.
Mashine ya kukausha unga ya bionic yenye kasi kubwa ni bidhaa ya hati miliki ya Hicoca, na imeshinda tuzo bora ya bidhaa katika tasnia ya chakula ya Urahisi ya 19 ya China.
5Mashine ya kuziba ya Vermicelli - Mashine ya kuziba begi ya gorofa hujaza pengo kwenye unganisho la ufungaji wa vermicelli. Vifaa vinaendesha vizuri na ufanisi wa kubeba ni juu. Mstari wa kusanyiko umeunganishwa moja kwa moja na mstari wa palletizing, ambao hugundua kweli uzalishaji wa akili.
Mashine ya kuziba ina kazi yake ya uzani, na muundo ni thabiti. Inaweza kushikamana na palletizer baada ya begi gorofa kushikamana mbele, ili mstari mzima wa uzalishaji wa noodle utambue uzalishaji ambao haujapangwa.
Wakati wa chapisho: DEC-13-2022