Kila mtu anahisi kuwa uzalishaji na utumiaji wa noodles na noodle za papo hapo zimeenea kusini mashariki na kaskazini magharibi mwa nchi, wakati uzalishaji na mauzo ya noodle za mchele na noodle za mchele wa papo hapo kaskazini magharibi na kaskazini mashariki ni karibu katika mchanga.
Ni nini kinachozuia ukuaji wa noodle za mchele, haswa noodle za mchele wa papo hapo?
Tunapaswa kutaja vitu vitano vya kutengeneza noodle za mchele wa papo hapo:
1. Vifaa vya uzalishaji;
2. Mchakato wa uundaji;
3. Mchakato wa uzalishaji;
4. Mchakato wa sterilization;
5. Mchakato wa Kupambana na Kuzeeka.
Tambi za mchele wa papo hapo zimegawanywa katika vikundi vitatu:
1. Brewing Pan Powder: kipenyo cha poda 0.7-1.2mm, yaliyomo ya maji 13.5-14.5%. Inatolewa na michakato mitatu tofauti: mchakato uliopikwa, mchakato wa nyenzo zilizokaushwa na mchakato nyembamba wa kuteleza, na tofauti ya ubora ni dhahiri.
2. Noodle safi za mchele: kipenyo cha poda 1.5-2.5mm, yaliyomo ya maji 66-70%. Inatolewa na mchakato wa kupikia na mchakato wa kuiga, na tofauti ya ubora ni dhahiri.
3. Semi-kavu na noodle za mchele wa mvua: kipenyo cha poda 1.2-2.2mm, yaliyomo ya maji 35-45%. Inatolewa na mchakato uliopikwa na mchakato wa kuteleza. Tofauti ya ubora ni dhahiri.
Mchakato wa maandalizi ya kila aina ya noodle za mchele wa papo hapo ni tofauti, na tofauti za utendaji wa vifaa vya uzalishaji ni dhahiri sana. Kiwango cha automatisering ya vifaa kwa kiasi kikubwa inategemea ikiwa biashara za utengenezaji wa vifaa zina ufahamu kamili wa michakato ya uzalishaji wa noodle tofauti za mchele wa papo hapo.
"Chuma huwa mashine na teknolojia, na chuma bila teknolojia" ni msemo wa kawaida kuwa utengenezaji wa vifaa hutegemea sana teknolojia.
Ili kuwa na vifaa vizuri, lazima mtu awe na ufahamu kamili wa ufundi wa noodle ya mchele, na mtu lazima awe na hekima ya kuunda ufundi mzuri.
Inayo njia mbili za uzalishaji: unganisho la mpangilio wa jadi na unganisho la kisasa la mpangilio wa handaki.
Na teknolojia ya Fermentation na isiyo ya Fermentation, teknolojia ya kusukuma na kusaga, teknolojia ya kupikia na kupikia, teknolojia ya joto ya juu na teknolojia ya kuzeeka ya joto, utayarishaji wa kemikali, utayarishaji wa kibaolojia na teknolojia ya ujumuishaji wa mwili, nishati ya upepo moto na teknolojia ya kuoka ya nishati, pamoja na njia tofauti za uzalishaji na vifaa vya sasa vya uvumbuzi.
Kwa msingi wa kurithi sifa za mchakato wa uzalishaji wa tambi ya mchele wa jadi, mchakato wa kuvunjika na mali ya mitambo ya mstari wa uzalishaji hufanya uzalishaji wa noodle ya mchele iwe rahisi, ubora thabiti zaidi, mazingira ya uzalishaji bora, nguvu ya kazi iwe chini, uzalishaji unagharimu bora na faida ya kiuchumi, ladha ni rahisi zaidi na laini. Ili kuchukua nafasi ya mashine za uzalishaji wa jadi na za zamani za kiufundi na vifaa bora vya moja kwa moja na akili vya aina tofauti, na kushirikiana na biashara ya uzalishaji wa noodle ili kutekeleza mpangilio wa jumla, uboreshaji na uboreshaji wa teknolojia ya uzalishaji wa noodle na vifaa ni matarajio ya sasa ya biashara ya noodle ya mchele. Wapi kutarajia.
Ili kukidhi mahitaji ya maendeleo ya tasnia ya papo hapo ya Rice Noodle, timu ya kampuni imetumia miaka kadhaa kufanya utafiti mwingi, kusoma, na mazoezi. Kuchanganya uzoefu wake mwenyewe katika utengenezaji wa noodle ya mchele kwa zaidi ya miaka 30, imethibitisha mbinu za uzalishaji wa aina tofauti za noodle ya jadi ya mchele kote nchini. Uongo kwa ukweli, kupalilia zamani ili kuleta mpya, kuingiza mafuta ya vifaa vya uzalishaji na teknolojia ya uzalishaji wa noodle ya kukomaa, ikiongoza utafiti na ukuzaji wa vifaa na vigezo vya mchakato wa uzalishaji wa noodle, kutengeneza aina mbali mbali za mpunga na laini za uzalishaji, na kufanikiwa kwa njia ya mpunga, na kunyoosha kwa njia ya mpunga, na kunyoosha bei ya moja kwa moja, na kunyoosha, na kunyoa bei ya moja kwa moja, nodles nodle, notle frewse, na kunyoosha plewles, nodles nodle, nodles nodles, Noodi za mchele wa nusu-kavu na mvua, kuzuia noodle safi na mvua za papo hapo, aina tano tofauti za noodle za mchele wa papo hapo. Vifaa vya uzalishaji kutoka chini ya mchele hadi ufungaji wa bidhaa uliomalizika na kazi za uzalishaji wa akili.
Vifaa ni moja tu ya vitu vitano vya kutengeneza noodle za mchele wa papo hapo. Jinsi ya kupachika ufundi wa jadi wa kupendeza wa tasnia ya noodle ya mchele na vitu vya kiufundi ambavyo vinawezesha utengenezaji wa noodle ya mchele katika vifaa vya kiotomatiki na akili, na hutoa vifaa tofauti na huduma za ufundi, bado ni shida ya mtihani wa kudumu kwa utengenezaji wa vifaa.
Tunajua kuwa tasnia ya noodle ya mchele ni tasnia ya jadi ambayo biashara ndogo na za kati huchukua zaidi ya 95%. Ni tasnia ambayo haina viwango vya kitaifa au tasnia kwa alama tano muhimu za kiufundi za vifaa, formula, teknolojia, sterilization, na anti-kuzeeka. Ni taasisi. Sekta iliyofungwa-kitanzi bila kozi, hakuna utafiti wa kimsingi, hakuna timu ya talanta, na hakuna utayari wa kuwasiliana. Kiwango cha kiteknolojia cha biashara hakijafananishwa sana, na mahitaji ya biashara ya vifaa vya papo hapo vya Rice Noodle na michakato minne kwa hivyo ni ya haraka sana.
Katika mazoezi yetu ya utafiti na maendeleo katika miaka ya hivi karibuni, tumeunda mtindo wa biashara-wa-shule-ya-shuleni kupitia kubadilishana na kujifunza na idadi kubwa ya wazalishaji wa noodle wenye tabia ya mkoa, kutengeneza tasnia ya utafiti wa tasnia na Chuo Kikuu cha Jiangtan, na Chuo Kikuu cha Jiang, na Chuo Kikuu cha Juantan, na Chuo Kikuu cha Jiangtan, na Chuo Kikuu cha Juantan, na Chuo Kikuu cha Juantan, na Jiangen Evollous, na Chuo Kikuu cha Juantan Evollout, Jiangen Evollound Evollound, Jiangen Evollound glound of evuour vond vond glound vond glound evollound glound evollound glound glound glound glound glound glound glound glound glound glound greech vond evuna chuo kikuu cha eleubu inveloour mitaa Operesheni na vifaa vya akili, utafiti na utengenezaji wa unga maalum wa mchele, na huduma ya msingi ya utafiti wa unga wa mchele. Tuko tayari kutoa matokeo ya utafiti wa kisayansi na miongo kadhaa ya uzoefu wa uzalishaji wa noodle kwa wateja wetu kama sehemu ya huduma yetu ya vifaa vya Rice Noodle.
Huduma zetu nzuri na huduma za baadaye ni pamoja na yafuatayo:
1. Mafunzo ya Mchakato wa Uzalishaji na Uzalishaji wa baada ya kuzaa;
2. Huduma ya Mchakato wa Uundaji na Huduma ya Mafunzo ya Utafiti wa Wakala;
3. Mchakato wa sterilization na huduma za uundaji na huduma za utafiti na maendeleo;
4. Mchakato wa kupambana na kuzeeka na huduma za uundaji;
5. Huduma ya mafunzo ya upimaji wa uzalishaji;
6. Huduma ya Mwongozo wa Uendeshaji wa Uzalishaji wa tovuti;
7. Vifaa na Teknolojia Kuboresha Huduma;
8. Ubinafsishaji wa kibinafsi na huduma za mabadiliko ya vifaa na ufundi;
9. Mstari wa uzalishaji na mchakato wa huduma baada ya mauzo;
10. Huduma ya Mradi Jumuishi.
Kwa sababu ya watumiaji, kuunda thamani kwa watumiaji, kutumikia tasnia ya noodle ya mchele, kutengeneza noodle nzuri ya mchele, na kutengeneza noodle ya kijani kibichi ni nia yetu ya asili ya kuanzisha Haitejia.
Tunafahamu kwa busara kuwa siku zijazo na kuongezeka na kuanguka kwa vifaa vya kutengeneza akili hutegemea huduma zetu za baadaye.
Wakati wa chapisho: Desemba-08-2022